La capital de Albania es una urbe de seiscientos mil habitantes encajada
entre montañas a 35 kilómetros al este del mar Adriático. Dos pequeños
ríos atraviesan la ciudad, cuyos principales hitos arquitectónicos se
concentran en torno a un majestuoso bulevar que une dos plazas dedicadas
a ilustres albaneses: Skanderbeg –héroe nacional– y la recientemente
canonizada Madre Teresa de Calcuta, todo un símbolo de tolerancia y
convivencia reconocido por musulmanes, ortodoxos y católicos. En este
viaje virtual nos acercamos a una de las ciudades más desconocidas de
Europa con la ayuda de Lumturi y Marsida Kellezi, Albana Murra y el
cocinero español participante en Master Chef Albania, Paco Arriola.
Fuente: Fernando Díaz Villanueva
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