VIDA EN EL PLANETA
Escucha el podcast de RFI aquí: Sevilla tiene un color especial y muy buena gastronomía
Por: Silvia Celi
Az Zait, que significa "aceite" en árabe, es un restaurant ubicado en el barrio sevillano de San Lorenzo y allí, Antonio Conejero, su propietario y chef, revisa con arte la gastronomía andaluza. Parte del talento de Antonio Conejero se refleja en la manera de presentar los platos en fuentes originales fabricadas con distintos tipos de piedra. Un savoir-faire, con un evidente origen árabe, que conquistó a famosos de la talla de la Duquesa de Alba.
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