Guerra a la comida chatarra

"La semana pasda, una investigación publicada en el American Journal of Clinical Nutrition concluyó que quien consume por lo menos un litro de gaseosa todos los días acumula mayor cantidad de grasa en lugares peligrosos como el hígado, los músculos y en órganos localizados en el abdomen. Consecuentemente corren más riesgo de desarrollar diabetes y dolencias cardiacas. Según el estudio, el riesgo puede ser hasta un 25% mayor. 'Yo sí creo que medidas como los afiches o los impuestos ayudan, es una de hacer menos accessible el consumo de estos alimentos', señala el nutriólogo peruano Arnaldo Hurtado. 'La gente tiene que saber que así como el cigarro, esta comida es dañina. No debemos dejar que nuestros niños sean expuestos libremente a la propaganda del fast food'." 

Página 66. Campaña de prevención. En Nueva York declaran la guerra a la comida chatarra (Sección: Imperdibles salúd). Marcos Chumpitaz. Suplemento Somos del diario El Comercio. Año XXV - N°1311. Lima, Perú - 2012.