miércoles, 29 de septiembre de 2021

Cuatro proyectos culturales serán financiados por el Fondo del Embajador 2021

 

 

Fuente: https://andina.pe


El ministro de Cultura del Perú, Ciro Gálvez, y la embajadora de Estados Unidos en Lima, Lisa Kenna, anunciaron un aporte de cerca de un millón de dólares para financiar cuatro proyectos ganadores del Fondo del Embajador en el marco del Bicentenario del Perú.

El grupo de iniciativas incluye un proyecto especial con la Embajada de Estados Unidos en Ecuador. El Fondo del Embajador es un programa emblemático de la Embajada de Estados Unidos que permite mostrar el respeto, admiración e interés de dicho país por la preservación del milenario patrimonio cultural del Perú.

Los cuatro proyectos que recibirán el fondo este año son Salvaguardia de la Colección Fotográfica Martín Chambi (Cusco), Conservación de las Lito Esculturas en Cerro Sechín (Ancash), Conservación de Objetos Etnográficos Asociados a una Cazadora Prehistórica (Puno) y Proyecto Especial con Ecuador, que incluye al complejo arqueológico de Aypate, en Piura. 

El potencial del Perú 

“Es de gran importancia que las instituciones civiles y privadas, fundaciones y países amigos nos apoyen para que rescatemos todo el potencial arqueológico y turístico que tenemos en el Perú –dijo el ministro Gálvez–. Por eso, nuestro agradecimiento a la señora embajadora Lisa Kenna”.

En este contexto, comentó que si el Perú no recupera y preserva los monumentos arqueológicos que posee, “no sería nada en turismo”.

Es tan importante el patrimonio cultural conformado por los restos arqueológicos como el patrimonio cultural viviente, compuesto por los ciudadanos indígenas u originarios, herederos de nuestras diversas culturas, sostuvo Gálvez. 

Lazos de amistad 

Por su parte, la embajadora Kenna dijo que su país se siente feliz de colaborar con el Perú en la preservación del patrimonio cultural. Es una manera de expresar la admiración a la gran civilización peruana y también de estrechar los lazos de amistad que unen a estos dos países, durante años, añadió.

“Estoy orgullosa de que el Perú sea el país que más fondos ha recibido en la región. En esta ocasión, celebrando el Bicentenario del Perú, me complace anunciar que cerca de un millón de dólares se destinarán para cuatro proyectos de gran importancia en Cusco, Puno, Piura y aquí, en Áncash”, afirmó.

Esta ceremonia se realizó en el Sitio Arqueológico Sechín en Casma, donde se implementará uno de los proyectos ganadores, el cual incluye la conservación de las lito esculturas de este lugar. Cerro Sechín es uno de los centros ceremoniales más antiguos de Casma y fue decorado en sus fachadas con piedras grabadas con diseños de personajes y miembros humanos.

En este evento participaron también el congresista Alex Flores, presidente de la Comisión de Cultura y Patrimonio Cultural del Congreso; el legislador Elías Varas; el alcalde de Casma, Luis Alarcón; la directora de World Monuments Fund, Martha Zegarra; y la titular de la Dirección Desconcentrada de Cultura de Áncash, Marcela Olivas, entre otras autoridades. 

Proyectos ganadores 

Salvaguardia de la Colección Fotográfica Martín Chambi (Cusco) recibirá 475,299 dólares y la Conservación de las Lito Esculturas en Cerro Sechín (Áncash), otros 414,637 dólares. Entre tanto, la Conservación de Objetos Etnográficos Asociados a una Cazadora Prehistórica (Puno) recibirá 52,000 dólares; y el Proyecto Especial con Ecuador recibirá 105,000 dólares, monto que incluye al Complejo Arqueológico de Aypate, en Piura, con 35,000 dólares para el Perú. Desde 2001, el Fondo del Embajador ha apoyado 31 proyectos de conservación y restauración de bienes patrimoniales muebles e inmuebles en 14 regiones del Perú. 

En contexto 

El Fondo del Embajador es un programa muy competitivo que recibe proyectos de instituciones culturales y museos de todo el mundo para un número limitado de auspicios. El Perú es el país que más fondos ha recibido en Latinoamérica a través de este programa, con un financiamiento total de más de 3.3 millones de dólares. Esta ayuda se implementa en el marco del Memorándum de Entendimiento para la Protección del Patrimonio Cultural del Perú, que está próximo a cumplir 25 años de activo y fructífero trabajo en conjunto, explicó el Ministerio de Cultura, por medio de una nota de prensa.

 
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domingo, 26 de septiembre de 2021

Meme 26/09: ¿Como diferenciamos una foca de un león marino?

 


 

 

Podcast Nómadas: La vuelta al mundo en 80 años. Feria del libro de Madrid

 

 

Desde el estudio móvil de Radio Nacional en el parque del Retiro lanzamos propuestas para viajar por el mundo a lomos de libros; celebramos así el octogésimo aniversario de este evento cultural de referencia. Colombia es el país invitado en la presente edición de la Feria del libro de Madrid, así que contamos con Silverio Gómez, director para España de su oficina de promoción exterior (Procolombia), para presentar el innovador Manual ilustrado para guías de turismo de naturaleza en Colombia. Los paisajes de esa nación megadiversa impregnan la obra del ilustrador y escritor bogotano Juan David Quintero, que nos acompaña para hablar de algunos viajes que le han marcado. Nos visita también el naturalista Joaquín Araújo, comisario de la exposición fotográfica sobre las Reservas de la Biosfera que puede contemplarse durante los días de feria. Paseamos entre sus casetas para charlar con compradores y responsables editoriales como Pilar Rubio, directora de La Línea del Horizonte, sello especializado en el viaje y sus culturas. Por último proponemos una ruta en clave nacional con el periodista Pepo Paz a partir de su última publicación: Un país de novela. 15 destinos literarios de España.

Fuente: RTVE: Podcast Nómadas   

 

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Lorenzo y Pepita (12-Septiembre-2021)

 

 

Fuente: http://blondie.com 

Blondie (Pepita, Lorenzo o Lorenzo y Pepita en algunos países hispanohablantes) es una tira cómica estadunidense creada por Chic Young. Distribuida por King Features Syndicate y publicada en diversos rortativos desde el 8 de septiembre de 1930.1​ El éxito llevó a la creación de películas (1930-1950), programas de radio, historietas y una serie animada. "Blondie" en inglés es un diminutivo cariñoso que se traduce al español como Rubita, ya que en efecto, la protagonista de esta family strip es una joven notoriamente rubia.

Garfield (26-Septiembre-2021)

 

 

Fuente: Garfield and Friends - The Official Site 

Garfield es el nombre de la historieta creada por Jim Davis, que tiene como protagonistas al gato Garfield, al no muy brillante perro Odie, y a su dueño, el inepto Jon Arbuckle (Jon Bonachón en el doblaje latinoamericano). El protagonista se llama así por el abuelo de Davis, James Garfield Davis, que fue bautizado en honor al presidente estadounidense James A. Garfield.

martes, 21 de septiembre de 2021

Meme 21/09: Tamaños

 


 

Podcast Zoo de Fósiles: Kolponomos, de oso a pinnípedo

 

 

En 1957 se encontró en las cercanías del faro de Slip Point, en la costa de Washington, al sur de la isla canadiense de Vancouver, una mandíbula y un fragmento de cráneo, restos fósiles de un mamífero carnívoro desconocido. En 1960, el paleontólogo Ruben A. Stirton, del Museo de Paleontología de la Universidad de Berkeley, creó para ellos la nueva especie Kolponomos clallamensis, aunque no sin polémica. Años después, tras la aparición de otros restos se llegó a la conclusión de que Kolponomos fue uno de los primeros intentos de vuelta al medio acuático de la línea evolutiva que, a partir de los osos, o más bien de sus antepasados, condujo a la aparición de los pinnípedos: focas, morsas y leones marinos. Vivía en la costa noroeste de Norteamérica, y ocupaba un nicho semejante al de dos mamiferos marinos actuales: la nutria marina y la morsa.  

Podcast: Zoo de Fósiles


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domingo, 19 de septiembre de 2021

Video: La apuesta misional de la Compañia de Jesús y sus principales artifices Alonzo de Barzana y su trabajo en Santa Cruz

 

 

Fuente: PRELATURA DE JULI


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Pesebre de Chopcca: Conoce el Nacimiento huancavelicano que deslumbrará en el Vaticano

 

 

Fuente: https://andina.pe

 

El arte huancavelicano concitará la atención mundial desde el próximo 15 de diciembre, cuando se luzca, por primera vez, el Nacimiento andino a escala real de la comunidad de Chopcca en la Plaza San Pedro del Vaticano, como símbolo de la Navidad del mundo católico. 

El pesebre peruano, que estará vigente durante 45 días y colocará a nuestro país en la primera línea de la fe católica, será apreciado por más de 100 millones de turistas y seguidores de medios informativos que estarán atentos a los festejos navideños en la Santa Sede.

Cada año, el mundo católico espera, con mucha ilusión, saber qué Nacimiento, propuesto por muchos países, será escogido por el Estado Vaticano para representar la Navidad y acompañar al Santo Padre durante esta significativa fiesta religiosa que invita a la paz y unidad de los seres humanos.   

Y por ello la selección del pesebre andino de Chopcca llena de orgullo a Huancavelica y al Perú. La escenificación del nacimiento de Jesús estará conformada por más de 30 piezas de arte popular e imaginería, elaboradas de manera minuciosa por cinco reconocidos artesanos huancavelicanos.

A continuación, conoce la historia y características singulares del Nacimiento de Chopcca que se lucirá en la Plaza San Pedro del Vaticano desde el próximo 15 de diciembre.

Comunidad campesina de Chopcca

La comunidad campesina de Chopcca se localiza al este de la ciudad de Huancavelica, a una altitud que va de 3,680 a 4,500 metros sobre el nivel del mar, en un territorio que abarca áreas colindantes de los distritos de Yauli (provincia de Huancavelica) y Paucará (provincia de Acobamba), y que es atravesado por el Qhapaq Ñan o Camino Inca.

De acuerdo a la memoria colectiva, Chopcca es el nombre de un ancestro común que, de acuerdo con algunas historias orales, era un personaje de poderes extraordinarios y según otras era un colectivo, en ambos casos de origen en la población Anqara, etnia que realmente existió en los territorios de las actuales provincias de Angaraes y Acobamba.

Esta colectividad rural altoandina quechuahablante cuenta con más de 10,000 habitantes, quienes se identifican y son identificados por un conjunto de tradiciones culturales organizadas por un sistema de gobierno y una red de relaciones de parentesco y de alianza que se sostienen por un intenso sentimiento de pertenencia.

Este sentimiento de pertenencia se concibe como una unidad social y territorial con una historia común, definida por ellos mismos como una nación, lo que expresa la toma de conciencia de su identidad colectiva. 

El cuerpo de tradiciones incluye las faenas agrícolas y pecuarias, la artesanía textil y vestimenta, la música y, de modo menos aparente, la narrativa oral y el conjunto de conocimientos transmitidos de generación en generación.

La vestimenta Chopcca es una variante especialmente llamativa del traje rural del poblador de Huancavelica. Sobre un fondo negro de bayeta, los varones se adornan con diversos accesorios para la cintura, el cuello, brazos y piernas, finamente tejidas con pallay, pequeños motivos coloridos que ocupan secciones o la totalidad de la superficie de la prenda.

En la vestimenta de la mujer también es colorida, aunque con un patrón distintivo, con el mismo sentido estético del contraste entre el fondo neutro y los motivos de colores vivos. El traje tradicional chopcca no solo se usa en las fiestas, sino en buena parte de la vida cotidiana.

El Ministerio de Cultura declaró, el 15 de octubre de 2014, Patrimonio Cultural de la Nación a la cultura de la comunidad campesina de Chopcca, por su originalidad, representatividad e importancia dentro de la cultura andina.

Descripción del pesebre de Chopcca

En el pesebre de Chopcca, a exhibirse en la Plaza San Pedro del Vaticano, los personajes como la virgen María, San José, los reyes magos, el mismo niño Jesús y los pastores, serán elaborados a escala real en materiales como cerámica, madera maguey y fibra de vidrio, y portarán las indumentarias típicas de la comunidad huancavelicana.

El niño Jesús está representado por un niño “Hilipuska”, llamado así por estar cubierto con una manta típica de Huancavelica y por estar fajado con un “chumpi” o cinturón tejido. El hijo de Dios es cargado con amorosa ternura por su madre la virgen María y ambos son observados por San José, quien se encuentra de pie. 

En tanto, los reyes magos, también vestidos con trajes Chopccas, llegan para adorar al niño Jesús portando alforjas que contienen una serie de alimentos orgánicos producidos en Huancavelica, como papas, quinua, kiwicha, oca, cañihua, entre otros, y están acompañados de llamas que enarbolan el pabellón peruano. 

Un personaje emblemático es el niño ángel de Chopcca, quien anuncia con felicidad y tocando el instrumento musical de viento llamado “Wajrapuco” la llegada del salvador en medio de montañas, lagos y diversos animales silvestres representativos de la fauna local.  Su participación en la escena del nacimiento de Jesús se interpreta como un llamado al mundo a comprometerse con la conservación del medio ambiente, los productos orgánicos y la cultura ancestral.

Otros personajes que destacan son los pastores, representados por una adolescente y un niño, quienes son los primeros en presenciar el nacimiento de Jesús y representan la humildad y la pureza con capacidad de reconocer la presencia de Dios en la humanidad.

Como en todo nacimiento rural, se incluirán animales propios de la zona de Huancavelica como las llamas, el cóndor, alpacas, vicuñas, ovejas, vizcachas y parihuanas, recreando un tramo de la naturaleza y arquitectura huancavelicana, utilizando materiales típicos de la zona. La escenificación del nacimiento del redentor se completa con una representación a menor escala de la comunidad de Chopcca con sus vivencias, cultura viva, actividades agrícolas y ganaderas, así como la utilización de herramientas de trabajo ancestrales como la chaquitaclla.   

Obsequio al Papa Francisco

El nacimiento de la comunidad de Chopcca será obsequiado al Papa Francisco por parte del Gobierno Regional de Huancavelica como un agradecimiento del Perú, a la decisión tomada por el propio Estado Vaticano para que este pesebre peruano y su bello entorno rural andino sean presentados en la Plaza de San Pedro como el símbolo de la cristiandad universal para la Navidad del 2021, año en que Perú celebra el bicentenario de su independencia.

Esta iniciativa es fruto de un trabajo coordinado entre el Gobierno Regional de Huancavelica, el Obispado de Huancavelica, el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo, la Embajada del Perú ante la Santa Sede, el Ministerio de Relaciones Exteriores y Promperú. La exposición de este nacimiento también permitirá apreciar los recursos y potencialidades de la región Huancavelica y de la cultura Chopcca, situada en el corazón de los andes peruanos.

 

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Lorenzo y Pepita (19-Septiembre-2021)

 

 

Fuente: http://blondie.com 

Blondie (Pepita, Lorenzo o Lorenzo y Pepita en algunos países hispanohablantes) es una tira cómica estadunidense creada por Chic Young. Distribuida por King Features Syndicate y publicada en diversos rortativos desde el 8 de septiembre de 1930.1​ El éxito llevó a la creación de películas (1930-1950), programas de radio, historietas y una serie animada. "Blondie" en inglés es un diminutivo cariñoso que se traduce al español como Rubita, ya que en efecto, la protagonista de esta family strip es una joven notoriamente rubia.

Garfield (19-Septiembre-2021)

 

 

Fuente: Garfield and Friends - The Official Site 

Garfield es el nombre de la historieta creada por Jim Davis, que tiene como protagonistas al gato Garfield, al no muy brillante perro Odie, y a su dueño, el inepto Jon Arbuckle (Jon Bonachón en el doblaje latinoamericano). El protagonista se llama así por el abuelo de Davis, James Garfield Davis, que fue bautizado en honor al presidente estadounidense James A. Garfield.

sábado, 18 de septiembre de 2021

Podcast Nómadas: Afganistán, viaje hacia el abismo

 

 

La rápida ocupación del poder por parte de los talibanes tras la retirada de Estados Unidos y el resto de fuerzas internacionales ha devuelto a Afganistán los fantasmas del pasado. El miedo a represalias de los fundamentalistas se extiende por ciudades y pueblos, sobre todo entre quienes trabajaban por la apertura al mundo, el conocimiento y el empoderamiento de las mujeres. Este recorrido evocado por un país actualmente imposible de visitar toma como símbolo y referencia a Fátima, su primera y única guía de turismo mujer. Desde la seguridad de Italia, a donde logró ser evacuada in extremis en uno de los últimos vuelos de agosto, esta excepcional joven comparte con nosotros los detalles de su angustiosa huida. Ella era objetivo talibán no solo por trabajar, estudiar y estar en permanente contacto con extranjeros; también por su compromiso con la formación de las niñas y el activismo a favor de las afganas. Dos españoles que contribuyeron al éxito de su salida, el viajero Carlos Ferrer y la responsable de comunicación de la empresa GuruWalk, Clara Estrems, nos explican la complejidad de esta peligrosa operación, que les mantuvo en vilo durante muchos días. La alegría por su éxito, sin embargo, queda amortiguada por la preocupante situación de los miles que no consiguieron plaza en aquellos aviones. Esa sensación la conocen bien afganos como el periodista Subot Kohi y su esposa Roya Subot, desde cuya casa en la localidad madrileña de Nuevo Baztán reflexionamos sobre el presente y futuro de esa nación con seis mil años de historia. Paseamos la imaginación por Kabul y sus mercados, el encanto rural de la provincia de Parwan y el precioso valle del Panjshir. En Mazar-e Sharif nos dejamos inundar por la serenidad azulada del santuario de Hazrat Ali en compañía de una antigua residente de esa ciudad norteña, Farina Abdulfatah. Con Mad Aidar conocemos la turística zona de Bamiyán, hogar de los tristemente desaparecidos budas gigantes, antes de adentrarnos en Herat, la ciudad donde vivía y trabajaba la guía Fátima. Cerramos este especial homenaje con el viajero y escritor Juan Pablo Villarino, que dedicó un mes a recorrer Afganistán a dedo para demostrar que en ese país –como en todos– hay más gente buena que mala.

Fuente: RTVE: Podcast Nómadas   

 

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viernes, 17 de septiembre de 2021

Meme 17/09: Leer cartas geográficas

 


 

La primera ropa de la humanidad, hecha en Marruecos hace 120.000 años

 

Una herramienta de hueso de la cueva de Contrebandiers,
que se utilizó para trabajar el cuero hace de 120.000 a 90.000 años

 

Fuente: https://www.abc.es

Por: Judith de Jorge


El ser humano es un 'mono desnudo', como titulaba el famoso ensayo de Desmond Morris, pero se cubrió muy pronto. La invención de la ropa fue un hito para nuestros ancestros fruto de una clara evolución cultural y cognitiva que, probablemente, contribuyó a que se expandieran a climas más fríos fuera de África. Sin embargo, como es difícil que los materiales orgánicos necesarios para crearla se conserven en el registro arqueológico, hasta ahora dónde y cuándo empezamos a vestirnos ha resultado un misterio.

Un nuevo hallazgo en Marruecos ha puesto fecha a lo que parecen ser esos primeros abrigos. Al menos, los primeros de los que existe una evidencia. Un equipo internacional de investigadores ha descubierto en la cueva de Contrebandiers, cerca de la costa atlántica, un conjunto de huesos de hasta 120.000 años de antigüedad que pueden ser las herramientas más antiguas conocidas para tratar el cuero y la piel con el objetivo de 'fabricar' ropa.

Emily Hallett, de la Universidad Estatal de Arizona (EE.UU.) y el Instituto Max Planck para la Ciencia de la Historia Humana en Jena (Alemania), estudiaba los restos de vertebrados de los depósitos de Contrebandiers, que datan de hace 120.000 a 90.000 años, para intentar reconstruir la dieta y el hábitat de los sapiens que allí se resguardaban.

Pero se dio cuenta de que no todos los restos eran de comida. Entre los aproximadamente 12.000 fragmentos de huesos, Hallett encontró más de 60, la mayoría de costillas de bóvidos, que habían sido moldeados por humanos para usarlos como herramientas. Al mismo tiempo, identificó un patrón de marcas de corte en los huesos de carnívoros que sugerían que, en lugar de procesarlos para obtener carne, los ocupantes de la cueva de Contrebandiers los despellejaban para obtener sus pieles.

Zorros, chacales y gatos

Hallett, que publica sus conclusiones en la revista 'iScience', comparó estas herramientas con las identificadas por otros investigadores para trabajar el cuero y descubrió que tenían las mismas formas y marcas de uso. Los huesos eran extremadamente delgados, especialmente en el extremo y los bordes, y variaban «desde el tamaño de una paleta para el arroz al de la palma de una mano humana». Algunos de ellos estaban ligeramente quemados, lo que aumentaba su dureza. El brillo de los bordes demostraba un uso repetido contra la piel y las estrías, marcas de uso o fabricación. Estos utensilios óseos «se utilizaron luego para procesar pieles de animales, porque no las perforan, son duraderas y efectivas».

Junto a las herramientas se encontraron los restos de zorros de arena, chacales dorados y gatos monteses, todos con marcas de haber sido despellejados utilizando técnicas que todavía se emplean en la actualidad. Los restos de otros tipos de animales relacionados con el ganado moderno que se encuentran dentro de la cueva muestran marcas diferentes, lo que sugiere que fueron procesados para obtener carne.

«Es muy probable que las pieles se utilizaran para la ropa o para ornamentación, pero hay muchos otros usos posibles para el cuero, como dispositivos de almacenamiento, y no podemos descartarlos», matiza a este periódico la investigadora. Además, las herramientas encontradas son tan especializadas que Hallett sospecha que no fueron las primeras. Como explica, «los estudios genéticos de los piojos de la ropa realizados por otros investigadores han sugerido que la ropa fue creada por los humanos modernos hace al menos 170.000 años en África». Pero no se sabe mucho sobre la tradición de la ropa y su fabricación porque eso materiales no se conservan, especialmente en depósitos de 100.000 años o más.

Igualmente, Hallett cree «razonable suponer que los neandertales europeos y otras especies hermanas fabricaban ropa con pieles de animales mucho antes de hace 120.000 años, y hay excelentes estudios sobre los neandertales que fabricaban herramientas para trabajar el cuero hace aproximadamente 50.000 años en Francia». Sin embargo, hasta ahora no se ha encontrado ninguna evidencia como la marroquí en los yacimientos de estos homínidos.

Migración fuera de África

La ropa probablemente ofreció dos ventajas a los humanos primitivos: protección contra los elementos y ornamentación personal. Los autores creen que la ropa hecha de pieles y cueros jugó un papel importante en la capacidad de los primeros humanos para trasladarse a las partes más frías del mundo durante el Pleistoceno. «Es interesante que encontremos esto en Contrebandiers -reflexiona Hallett-, donde las reconstrucciones del paleoclima muestran que esta zona se caracterizaba por un clima mediterráneo suave, muy parecido al actual».

Ahora, la investigadora tiene «mucha curiosidad» por ver si el patrón de marcas de corte de desollado de carnívoros que se describe en el estudio se encuentra en otros lugares, «especialmente en conjuntos más antiguos», algo de lo que está convencida. También quiere fabricar y utilizar de forma experimental herramientas de hueso para comprender cuánto tiempo y mano de obra invirtieron nuestros antepasados en su fabricación. Los caprichos de la moda, por suerte o desgracia para estos humanos, llegaron más tarde.

Diente de ballena

Escondida entre los fragmentos de hueso, los investigadores también hallaron la punta de un diente de una ballena o delfín que pudo haber sido utilizada como escama de presión, para dar forma a herramientas de piedra. Se trata del uso documentado más temprano de un diente de mamífero marino por parte de los humanos y el único mamífero marino verificado que queda del Pleistoceno del norte de África.

 

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RFI: Verónica Moreno, chef del restaurante peruano Krioya de Lyon

EL INVITADO DE RFI


Escucha el podcast de RFI aquí: Verónica Moreno, chef del restaurante peruano Krioya de Lyon

Por: Jordi Batallé

 

Verónica Moreno, chef del restaurante Krioya de Lyon, primer restaurante de Street Food peruano de Francia, ha venido a París para participar en el Omnivore Food Festival que tiene lugar los 11, 12 y 13 de septiembre en el parque Floral de París. 

El Festival Omnivore regresa al Parc Floral de París en su 16º edición. Durante 3 días, 11, 12, 13, unos 500 cocineros, artesanos, sumilleres y productores intercambian ideas sobre la prometedora joven cocina. Autentica cita gourmet, este evento gastronómico 100% francés acoge a chefs como Mauro Colagreco, Alexandre Gauthier, Georgiana Viou, Matthias Marc y Sébastien Vauxion que comparten sus experiencias y revelan sus secretos en torno al tema de la comida callejera. Para los curiosos, unas cien clases magistrales y conferencias están abiertas al público para perfeccionar sus habilidades culinarias. Este año Perú es el país invitado de honor.

Originaria de Perú, la chef Verónica Moreno ha estado trás los fogones durante más de 20 años. Debutó en Tumbes (Perú), donde aprendió a trabajar con mariscos. Llegada a Francia con tan solo 20 años, continuó su andadura gastronómica en Caen, Toulouse, París y ahora Lyon, la capital. francesa de la gastronomía. Estas diferentes experiencias le han permitido adquirir nuevas técnicas y nuevos métodos de trabajo. Participó en la inauguración del restaurante peruano Máncora Cebicheria, en París, en 2015. Ha representado al Perú en numerosas ocasiones en el Village International de la Gastronomía de París en modalidad street-food. Tuvo el honor de servir especialidades peruanas durante la presentación de la nueva colección KENZO en 2019. El Chef Moreno abrió, a principios de 2020, KRIOYA - Peru Street Food, el primer restaurante en Francia que ofrece platos de comida callejera peruana, incluidos los famosos ceviches.

 

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domingo, 12 de septiembre de 2021

Video: 7 curiosidades de la máscara de Tutankhamón que te impactarán | Laura Egiptologia

 

 

Fuente: Laura Egiptologia 

 

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Lorenzo y Pepita (12-Septiembre-2021)

 

 

 Fuente: http://blondie.com 

Blondie (Pepita, Lorenzo o Lorenzo y Pepita en algunos países hispanohablantes) es una tira cómica estadunidense creada por Chic Young. Distribuida por King Features Syndicate y publicada en diversos rortativos desde el 8 de septiembre de 1930.1​ El éxito llevó a la creación de películas (1930-1950), programas de radio, historietas y una serie animada. "Blondie" en inglés es un diminutivo cariñoso que se traduce al español como Rubita, ya que en efecto, la protagonista de esta family strip es una joven notoriamente rubia.

Garfield (12-Septiembre-2021)

 

 

Fuente: Garfield and Friends - The Official Site 

Garfield es el nombre de la historieta creada por Jim Davis, que tiene como protagonistas al gato Garfield, al no muy brillante perro Odie, y a su dueño, el inepto Jon Arbuckle (Jon Bonachón en el doblaje latinoamericano). El protagonista se llama así por el abuelo de Davis, James Garfield Davis, que fue bautizado en honor al presidente estadounidense James A. Garfield.

Podcast Nómadas: Formentera, refugio de las esencias

 

 

La más pequeña de las islas Pitiusas se esfuerza por conseguir el complejo equilibrio entre la llegada de visitantes –su indiscutible motor económico– y la conservación de los valores culturales y naturales que la convierten en una excepción en el modelo turístico de Baleares. Formentera hace de la tranquilidad bandera y nos propone recorrer sin prisas unos parajes que ofrecen acusados contrastes pese a sus modestas dimensiones.

Nuestro viaje sonoro comienza de la mano del naturalista Jordi Serapio, que desde el mismo ferry que conecta Ibiza con el puerto formenterense de La Savina ya nos invita a identificar santuarios de vida como la pequeña isla de Espalmador, al norte de la península playera de Es Trucadors, los fondos marinos tapizados de posidonia oceánica o el entorno de dos lagunas: el Estany des Peix y el Estany Pudent. Nos encontramos en pleno parque natural de Ses Salines, protegido corredor marino y terrestre que toma su nombre de una actividad tradicional; la conocemos con el refundador de las salinas, David Calzada.

Nuestro recorrido continúa hacia la punta suroeste, un cabo de abrupto perfil señalizado por el faro de Cap Barbaria (famoso por su aparición en la película de Julio Medem Lucía y el sexo). Más elevado, en la punta oriental de la isla, se yergue el blanco faro de La Mola, que descubrimos con la técnica de turismo Susana Braggio. Estamos ya en las proximidades del pueblecito de El Pilar de la Mola, que también conserva un hermoso molino del siglo XVIII. Nos acompaña en esta parte del camino Josep Rubio, autor del libro Formentera, una mirada al pasado y jefe de informativos de Ràdio Illa, la emisora pública de la isla. Al bordear la costa noreste, a la altura de la aldea pesquera de Es Caló, recordamos duras historias de la época preturística de este pequeño territorio insular que tiene su capital en Sant Francesc.

Con la ayuda de la periodista Isabella Noble, autora de guías Lonely Planet, y de Carlos Bernús, gerente de promoción turística del Consell de Formentera, conocemos la población costera de Es Pujols, que concentra la mayor parte de los hoteles, y el sabor auténtico de Sant Ferran. No puede faltar una visita a playas y calas como Saona, Migjorn o Ses Platgetes, espacios que combinan rocas, arenas blancas y aguas turquesas.

Fuente: RTVE: Podcast Nómadas   

 

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jueves, 9 de septiembre de 2021

Descubren olas migratorias prehistóricas gracias al ADN de restos hallados en Chequia

 

 

Fuente: https://espanol.radio.cz

Autor: Daniel Ordóñez

Escuchalo aquí: Descubren olas migratorias prehistóricas gracias al ADN de restos hallados en Chequia

 

Un equipo de científicos checos y alemanes ha encontrado pruebas de, al menos, tres olas migratorias en Europa hasta la fecha desconocidas entre los años 5000-1500 a. C. aproximadamente. El estudio del ADN de los restos de 271 personas ha aportado también nueva información sobre hábitos o importantes cambios sociales.

En el centro de Europa, en las zonas más pobladas a orillas de los ríos importantes, se han encontrado pruebas de la presencia de la mayor parte de culturas prehistóricas que se hallaron también en el resto del continente, explica el científico Michal Ernée, del Instituto de Arqueología de la Academia de Ciencias checa. Ernée es uno de los responsables del estudio publicado por la prestigiosa revista Science Advances en agosto, en el que se aportan nuevas conclusiones sobre las migraciones europeas, que por su posición geográfica, solían atravesar el territorio actual de la República Checa. La región del Elba en Bohemia, por ejemplo, era una de las más atractivas de entonces para asentarse para las poblaciones llegadas de diversas zonas.

El estudio genético de los restos de 271 personas de entre el VI el II milenio ha aportado interesantes pruebas sobre estas olas migratorias, explicó a la Radio Checa Michal Ernée.

“Se ha conseguido penetrar hasta el nivel de comunidades concretas y el de la interacción de las distintas culturas en una región pequeña, lo que nos da una idea de cómo se comportaban entre sí las distintas culturas, las que llegaban y las que estaban originalmente en el lugar, de una población más o menos neolítica”.

El estudio apunta a una Europa mucho más diversa culturalmente en la Edad del Bronce de lo pensado hasta la fecha. Cada nueva ola, además, traía consigo importantes cambios.

“El estudio nos ofrece unas posibilidades enormes, por ejemplo, para la investigación de los sistemas sociales de las poblaciones prehistóricas y sus cambios, porque se ha demostrado, entre otras cosas, que los sistemas sociales cambiaron de manera muy radical”.

Por el territorio de la República Checa pasaron olas migratorias procedentes de la actual Bielorrusia o el norte de Ucrania. Pero el estudio ha dado otros resultados sorprendentes, como que hace, aproximadamente, 4500 años, se redujeron las líneas masculinas de cinco hasta quedar una sola. Lo que querría decir que todos los hombres que habitaron la región de Bohemia por entonces, eran descendientes de un único antepasado genéticamente muy cercano.

Estos resultados se deben a los avances de la conocida como Arqueogenética. Los restos estudiados no son necesariamente nuevos hallazgos, sino que algunos, de hecho, llevaban décadas en instituciones como el Museo Nacional de Praga, por ejemplo.

Michal Ernée explicó algunos aspectos técnicos más sobre las investigaciones.

“Hemos elegido en cada momento las muestras que nos permitieran hacernos un mejor cuadro general de cada periodo. Tomábamos solo algunos huesos, porque el ADN se conserva de manera distinta en cada uno. En los últimos tiempos se toman muestras del hueso petroso, que es el más duro de nuestro cuerpo, está en la parte interior de las sienes”.

Tres nuevas migraciones

El ADN de la población europea actual se compone, básicamente, de tres elementos: el de los cazadores recolectores que vivieron en el continente hace entre 15 000 y 10 000 años, el de la revolución neolítica llegada desde Anatolia, con la aparición de la agricultura, de alrededor del año 6000 a. C., y, la más importante, el de la migración de las estepas de alrededor del año 3000 a. C. Los expertos checos y alemanes han conseguido ahora demostrar dos nuevas migraciones entre los dos últimos periodos antes mencionados asociadas la cultura de la cerámica cordada. Una tercera ola migratoria también ahora descubierta se refiere a la Edad del Bronce tardía y la cultura de Únetice. Según los estudios genéticos, se ha demostrado la presencia de 80 nuevas líneas masculinas, lo que demostraría una procedencia muy diversa de la población de esa cultura, cuyo origen podría encontrarse en el noreste de Europa.

Según Ernée, la República Checa, Inglaterra y España son en la actualidad los territorios donde más se ha avanzado en la investigación del ADN de restos prehistóricos.  

 

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RFI: Rosario Pajuelo, directora de Promperú para Francia

EL INVITADO DE RFI


Escucha el podcast de RFI aquí: Rosario Pajuelo, directora de Promperú para Francia

Por: Jordi Batallé


Perú es el invitado de honor este año del Omnivore Food Festival que se celebra los próximos 11, 12 y 13 de septiembre en París. Para hablarnos de este evento gastronómico la directora del organismo de promoción Promperú para Francia, Rosario Pajuelo ha estado con Jordi Batallé en El invitado de RFI. 

Rosario Pajuelo Escobar, Directora de PROMPERU en Francia y Confederación Suiza

Con más de 25 años de experiencia, experta en Comercio Internacional, Desarrollo Sostenible: con énfasis en Acceso al Mercado, Internacionalización de Pymes, Posicionamiento de alimentos provenientes de la biodiversidad de los Andes y Amazonia. El 23 Mayo 2018 como Directora de Promperú ante el Reino de Bélgica y Luxemburgo, creó en Bruselas la Primera Escuela de Pisco en Europa PISCO COLLEGE, instrumento para abrir mercado crear demanda a través de la difusión de conocimientos sobre el producto bandera del Perú ante el segmento profesional (bares, restaurante y hoteles). Asimismo, en 2018 lanzó los premios ALPACA AWARDS Bruselas para recompensar la creatividad europea utilizando la fibra emblemática del Perú. Ha contribuido al desarrollo del sector textil y confecciones, habiendo sido la iniciadora de campañas en Europa (2003 en adelante de "Alpaca: Tesoro de los Andes" y "Pima: el algodón más suave del mundo".

Economista por la U. de Lima (PERU), Graduada del Curso de Extensión Universitaria del BCR del Perú y con Maestría en Negocios Internacionales de la U.de Boston, Maestría en Relaciones AL-Europa de la U. Sorbona Paris IV, y Graduada del Programa de Negociaciones (PON) de la U. de Harvard EEUU. Sirvió al Estado Peruano y ejerció la diplomacia económica durante13 años como Consejera Comercial del Perú en Paris- Francia, jugando papel activo en apertura del mercado europeo para productos peruanos como la "lúcuma" y "sacha inchi", lo que le valió recibir distinciones como Mejor Funcionaria Pública del Año por la Asociación de Exportadores. Fue Delegada alterna del Perú ante organismos internacionales con sede en Paris como: Bureau Int. des Expositions (BIE), y la Organización Int. de la Viña y Vino (OIV), así como Delegada del Perú ante la OCDE.



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martes, 7 de septiembre de 2021

Meme 07/09: Los sonidos de los animales

 


Video: La edad de oro de la 'conspiranoia' | Fernando Díaz Villanueva

 

 

La industria farmacéutica quiere inyectarnos un chip que luego controlará Bill Gates en persona con sólo Dios sabe qué aviesas intenciones, las vacunas son las causantes de la enfermedad, la covid-19 es una gran operación tramada por los grandes grupos de presión para adueñarse del mundo, el virus no existe o si existe es porque lo ha creado el Gobierno chino para hundir a Occidente, hay un poder en la sombra que está llevando a cabo un gran reinicio a escala global para someter a toda la humanidad. Estas y otras muchas teorías conspiranoicas se han apoderado de las redes sociales y la denominada prensa alternativa a lo largo del último año y medio. La velocidad a la que se difunden las teorías de la conspiración en redes sociales es tres o cuatro veces mayor que la información sobre investigaciones científicas en curso. La desinformación, en definitiva, campa a sus anchas por internet, pero no sólo por internet. Por medios más convencionales como la radio y la televisión también es común encontrarse con las teorías más disparatadas sobre la pandemia y casi sobre cualquier cosa que imaginemos. Todos hemos escuchado alguna de ellas e incluso le hemos prestado ojos y oídos durante un buen rato porque el relato lo suelen tener bien elaborado y, a fin de cuentas, tratan de alertarnos sobre un peligro cierto. Los seguidores más entregados de estas teorías tratan de hacer el bien, de defendernos de una amenaza real y refuerzan la narración con información descontextualizada, generalmente escogida de forma selectiva y la respaldan con argumentos que, de primeras, parecen razonables. Pero en todos los casos carecen de solidez y tienen malas intenciones. Pretenden difundir mentiras o, peor aún, medias verdades para fomentar la desconfianza y, en ocasiones, para ganar dinero. Los artífices de estas teorías se valen del miedo y del desconocimiento popular. El primero ha abundado durante la pandemia, especialmente en la primera fase cuando la covid se presentó de improviso entre nosotros y era muy poco lo que sabíamos de ella. El segundo es connatural al ser humano. Desconocemos mucho más de lo que sabemos, pero eso nos irrita y queremos llenar rápidamente los espacios en blanco. No siempre es posible de modo que aparecen gurús que aseguran saberlo todo. Se valen de lenguaje técnico, en ocasiones científico, y de mucho aplomo en sus afirmaciones. Vivimos en la era dorada de las teorías de la conspiración por lo que, si queremos estar bien informados, debemos extremar la alerta.

Fuente: Fernando Díaz Villanueva

 

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domingo, 5 de septiembre de 2021

Meme 05/09: Sin vacuna vs. Vacunado

 


Podcast Nómadas: Chiapas, selva con raíces vivas

 

 

Aunque el tópico sigue adjudicando los conceptos conflicto y miseria al estado más suroriental de México, no hay como poner un pie en él para descubrir la realidad. Un presente donde las comunidades indígenas están integradas en el día a día de Chiapas, que tiene con diferencia el mayor porcentaje de población originaria del país: en torno a un millón de habitantes descendientes de los mayas. Una civilización que dejó ciudades enteras como Palenque ?todavía en proceso de estudio arqueológico? y que sigue manifestándose en forma de lenguas y tradiciones diversas que se dan cita, por ejemplo, en el colorido mercado diario de San Cristóbal de las Casas. En esa preciosa ciudad de aspecto colonial comenzamos nuestra ruta con un concierto improvisado del viajero, guía y cantante Malandro (Rubén Municio). Con Sandra Morales, del Consejo de Promoción Turística de México, descubriremos los sobrecogedores espacios naturales chiapanecos; y Mario Uvence Rojas, secretario de Turismo del Gobierno de Chiapas, nos mostrará otros rincones y ciudades como la capital, Tuxtla Gutiérrez.

Fuente: RTVE: Podcast Nómadas  

 

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Lorenzo y Pepita (05-Septiembre-2021)

 

 

Fuente: http://blondie.com 

Blondie (Pepita, Lorenzo o Lorenzo y Pepita en algunos países hispanohablantes) es una tira cómica estadunidense creada por Chic Young. Distribuida por King Features Syndicate y publicada en diversos rortativos desde el 8 de septiembre de 1930.1​ El éxito llevó a la creación de películas (1930-1950), programas de radio, historietas y una serie animada. "Blondie" en inglés es un diminutivo cariñoso que se traduce al español como Rubita, ya que en efecto, la protagonista de esta family strip es una joven notoriamente rubia.